Alhamdulillah...puding cendol ini first order dari bu Nur - ustadzah tahsin saya di LTTQ ar Rahmah. Sebenarnya ini puding yang kedua, puding yang pertama nda kefoto😊
Syukron bu Nur
Minggu, 31 Januari 2016
Puding Cendol Gula Merah - bu Nur Afidah
Blackforest Cake - mba Rahma (Makasar)
Menerima order di hari minggu adalah "tantangan" tersendiri buat saya, selain wekend harus banyak waktu buat suami dan kids juga terkait dengan delivery karena kurir libur -- "terpaksa" harus antar sendiri...
naa yang jadi "masalah" ketika tempatnya tidak bisa dilewati mobil jadilah harus jalan kaki plus menenteng orderan. Hitung2 olah raga😊😅
Orderan kali ini dari mba Rahma di Makasar buat sahabatnya di Balikpapan tepatnya daerah Markoni RT 2. Jika anda tinggal di Markoni bisa kebayang susyaahnya mencari nomer rumahnya karena nomer rumah di sana tidak tertata berurutan😅
Syukron 4 order ya, mba Rahma
Sabtu, 30 Januari 2016
Snack Combo - mba Indah Rusianah
Puding Cokelat Koktail - mba Dilla
Puding Cendol Gula Merah - mba Nany
Kamis, 28 Januari 2016
AMerican RISoles - mba Inda Azhar
Snack gurih yang yummy...american risoles or biasa disingkat amris ato kafang sebagian orang lebih gampang menyebutnya risol mayo. Amris ini dipesen mba Inda buat rapat Majelis Taklim Salsabila Chevron KLO.
Jazakillah khoyr ya, mba.....😊😊
Senin, 25 Januari 2016
Arem arem - mba Emi Gunawan
Order dari mba Emi, salah satu pelanggan klikue. Kali ini request 30 pcs arem arem isi sambel goreng ati ampela. Jazakillah khoyr ya mba....😘😚
Kue Lapis Kanji
Kue tradisional yang termasuk dalam golongan kue basah ini memiliki rasa yang enak dan gurih. Kue ini terbuat dari campuran tepung dan santan.Selain memiliki rasa yang manis, kue basah ini juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Kue lapis adalah kue yang banyak dijumpai dipasaran terutama pasar tradisional dan toko kue.
Kue Lapis ini mengingatkan saya semasa kecil. Ya..., gegara ada beberapa postingan di fb tentang gimana kita menikmati kue lapis ini, yang biasanya kita akan memakannya dengan cara merobeknya lapis per lapis๐๐ ....jadilah saya tertarik untuk membuatnya sendiri. Saya sebenarnya sudah pernah bikin kue lapis ini....but entah berapa tahun yll. Kali ini tertarik untuk bikin lagi. Mumpung orderan lagi nda full, jadi kesempatan saya buat nyubain resep2 yang saya sudah lama simpan dan maunya dicobain tentunya.
Resep kue lapis ini saya adaptadi dari bunda Renita --- thanks ya bun. Sedikit saya modif tepatnya saya konversikan ukuran yang masih berupa takaran (gelas dan sendok makan) ke dalam ukuran gram. Thanks ya bun resepnya.....
Ternyata oh ternyata pas di kakak menikmati kue ini sepulang sekolah tadi ia pun melakukan hal yang sama -- memakannya dengan metobek dan memulunnya lapis perlapis๐๐Lapissss oh lapisss...
Kue Lapis Tepung Kanji
resep : bunda Renita
Modif Titi Klikue
Bahan
- 500 gr Tepung Kanji
- 500 gr gula pasir
- 250 gr tepung beras
- 1 sdm garam
- 25 gr maizena
- 1800 ml santan kental, rebus bersama 3 lembar daun pandan hingga matang --- dinginkan suhu ruang.
- vanili 1/2 sdt
Cara Membuat
1. Masukkan semua bahan kecuali santan ke dalam baskom, campur dan aduk rata
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung aduk hingga adonan tercampur merata
3. Saring adonan dengan saringan tepung, kemudian bagi adonan menjadi 2 sama rata
Adonan pertama biarkan tetap putih dan adonan ke 2 bagi menjadi 2 bagian sama banyak
Adonan yang di bagi empat tadi beri pewarna cokelat dan merah muda.
4. Siapkan cetakan persegi empat ukuran 22 cm, olesi mentega dan alasi dengan plastik
5. Masukkan adonan berwarna cokelat, kukus sekitar 5 menit hingga setengah matang, lajutkan dengan menuang adonan putih kukus hingga setengah matang, ulangi dengan adonan merah dan putih secara selang-seling hingga adonan habis.
6. Setelah semua adonan kue lapis selesai di lapis, kukus selama 25 menit .. angkat serta dinginkan, sajikan dengan potong.
7. Selamat mencoba....
Minggu, 24 Januari 2016
Puding Cendol Gula Merah - mba Tiara BDI
Repeat order lagi dari mba Tiara....puding lagiii...alhamdulillah seminggu ini saya berkutat dengan puding dan risoles.
Mba Tiara kali ini request puding cendol gula merah vla gula merah..sempet kepending beberapa hari karena penjual cendol langganan saya nda jualan. Alhamdulillah..hari ini bisa tereksekusi. Thanks mba Tiara๐
Sabtu, 23 Januari 2016
Snack Combo - mba Devi
Snack Combo request mba Devi lagii....request risoles ragout ayam dan 3 loyang puding : puding tape ketan hijau, jagung cokelat dan cendol gula merah. Puding yang terakhir nda bisa tereksekusi karena penjual cendol langganan saya nda jualan๐. Thanks 4 order ya mba Devi....๐๐
Jumat, 22 Januari 2016
Puding Leci Buah Naga
Cantik Manis - mba Hesti BDI
Puding Tape Kelapa Muda
Snack Combo - mba Dila
Senin, 18 Januari 2016
Puding Milo Oreo - mba Ayusandra BDI
Alhamdulillah...dapet order yang kedua dari mba Ayusandra di BDI. Setelah bbrp yang lalu order puding jagung cokelat kali ini pengen nyubain puding klikue yang lain. Tadinya mau order puding tape ketan, but kebetulan saya lagi nda ada stok santan plus tape ketannya.
Puding Cokelat Koktail - mba Ika Miuyts
Order dari mba Ika, temen yang saya kenal sewaktu kak Awa masih dan anak mba Ika sama sama sekolah di TKIT Al Auliya 2. Dah jaraang bangets ketemu krn pasca tk -- sd nya beda!, cuma ada kontak aja di bbm.
Nahh...tetiba mba Ika pengen order puding buat bezuk temennya. Nuwuun yo, mba Ika😊
Puding Lapis Surabaya - mba Nany
Puding Cokelat Milo Oreo - Ummi Eulis
PUDING COKELAT MILO OREO
Modif ; Titi Klikue
Bahan-bahan:
Bahan I
700 ml susu cair plain
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
1 sachet milo
120 gram gula pasir
Bahan II:
700 ml susu cair plain
1 bungkus agar agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
120 gram gula pasir
8 keping biskuit oreo
( sesuai selera)
700 ml susu cair (cokelat)
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
50 gram DCC
1 sdm cokelat bubuk
120 gram gula pasir
Cara membuat :
Bahan I
Rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, bubuk milo,dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Bahan II
Rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Bahan III
Rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dcc, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Penyelesaian
1. Tuang bagian puding I, biarkan sampai setengah beku.
2. Panaskan puding II sambil diaduk sampai mendidih. Ambil 4 keping biskuit oreo hancurkan (kasar), masukan dalam adonan puding II. Aduk perlahan, dengan menggunakan sendok , tuang di atas puding II. Tata sisa oreo yang masih utuh di atas lapisan puding II. Biarkan setengah beku.
3. Panaskan kembali puding III dengan menambahkan 1 sendok makan air. Tuang di atas puding II. Bekukan.
Selamat mencoba, bunda.....
Minggu, 17 Januari 2016
Snack Combo - mba Hesti BDI
Alhamdulillah dapet first order dari mba Hesti di kompleks BDI. Mba Hesti request di klikue beberapa hari setelah nyicips puding tape ketan hijau yang dipesen mba Oktaviany (Tiara). Naaa...mba Hesti ini ternyata tetanggaan sama mba Tiara.
Mba Hesti request puding tape plus vla, 40 pcs arem arem dan 40 pcs lemper ayam. Thanks 4 1st order mba Hesti....semoga berlanjut ke order berikutnya, heeee😊😅
Sabtu, 16 Januari 2016
Puding Milo Oreo - mba Devi
Frozen Amris - mba Devi
Snack Combo - bu Dina
Alhamdulillah...order lagi dari bu Dina hari jumat kemaren. Bu Dina ini salah satu pelanggan tshu fantasi klikue. Order 50 tahu fantasi dan 50 brownies milo. Ngambilnya pagiii betul, jam 6.15 wita. Jadilah fotonya blur gitu karena nda dapet pencahayaan yang cukup.
Jazakillah khoyron bu Dina😊
Puding Cendol Gula Merah
Puding Cendol ini akhirnya baru bisa dieksekusi, karena nda mudah nyari cendolnya yang sesuai standar saya.
Puding ini request 4 sahabat saya sekaligus; bu Yanti, bu Syahrul, mba Anti, dan bu Elda....jazakumullahu khoyron katsiiro ya bu ibuuu😊😊
Frozen Amris - mba Fitri
Alhamdulillah....repeat order lagi. Order kali ini dari salah satu penggemar amris klikue -- mba Fitri di Bappeda Bpn. Amris ini entah request yang keberapa kalinya, matur nuwun yo mba.....